Domaine de Font Alba STELLA NOSTRA BLANC Ventoux Blanc 2020

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Domaine de Font Alba

STELLA NOSTRA BLANC

Ventoux AOP

Blanc 2020

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Description
Fiche technique

	Pays	France
	Région	Rhône
	Appellation	Ventoux
	Cuvée	STELLA NOSTRA BLANC
	Couleur	Blanc
	Millésime	2020
	Cépage	Clairette, Grenache blanc, Roussanne
	Alcool	13%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Utilisation de tables de tri, Fermentation en fût de chêne, Fermentation en cuve inox thermo-régulée. Elevage en fût de chêne, Elevage en fût de chêne d'un vin, Elevage en fût de chêne de deux vins, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies.

Œil

Couleur jaune, claire, reflets gris.

Nez

Complexe, riche, arômes de citron.

Bouche

Elégante, délicate, soyeuse, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Poissons, Poissons en sauce, Viandes blanches, Fromages, Desserts au chocolat

Température de service

13°

Allergènes

Aucun allergène identifié