Domaine de Font Alba STELLA NOSTRA ROUGE Ventoux Rouge 2017

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Domaine de Font Alba

STELLA NOSTRA ROUGE

Ventoux AOP

Rouge 2017

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Description
Fiche technique

	Pays	France
	Région	Rhône
	Appellation	Ventoux
	Cuvée	STELLA NOSTRA ROUGE
	Couleur	Rouge
	Millésime	2017
	Cépage	Grenache, Syrah
	Alcool	14%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Fermentation en demi-muid de deux vins, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique, Eraflage. Elevage en demi-muid de deux vins, Elevage en fût de chêne, Elevage en fût de chêne neuf, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies.

Allergènes

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